太阳能热水器恒温阀水温调试过程中，通常需要用到以下几类工具：

温度测量工具

温度计：常用的有玻璃温度计和电子温度计。玻璃温度计价格相对较低，读数直观，但需要注意避免摔碎；电子温度计测量速度快、精度高，部分还带有数据记录和报警功能，使用起来更方便，如红外线电子温度计，可远距离非接触测量水温，适用于不同场景下的水温测量。

水温测试仪：这是一种专门用于测量水温的仪器，通常具有更高的精度和稳定性，能快速准确地显示水温数值，部分水温测试仪还可以连接电脑或手机，方便记录和分析水温数据，常用于对水温测量要求较高的场合。

水流调节工具

扳手：常见的有活动扳手、管钳等。活动扳手可以通过调节开口大小，适用于不同尺寸的螺母和螺栓，用于拧动恒温阀及管道上的阀门，调节冷热水的流量，以达到调节水温的目的；管钳则主要用于夹持和旋转管道，在需要拆卸或安装与恒温阀连接的管道部件时会用到。

螺丝刀：如果恒温阀的调节部件需要通过螺丝刀来操作，如一些小型的调节螺丝，就需要准备合适的螺丝刀，如一字螺丝刀或十字螺丝刀，根据实际情况选择不同规格。

辅助工具

容器：如桶、盆等，用于接水测量水温，以便更准确地获取水温数据，同时也能在调试过程中观察水流情况，判断水流是否稳定、均匀等。

防护手套：在调试过程中，可能需要接触热水或操作一些尖锐部件，佩戴防护手套可以保护手部安全，避免烫伤或划伤。

护目镜：防止在调节阀门或拆卸部件时，有水流溅入眼睛或有杂物飞出伤害眼睛。

此外，还可以准备纸笔或手机用于记录调试过程中的温度数据、调节操作等信息，以便后续分析和参考。如果需要对管道进行切割或加工，可能还需要用到割管器等工具。